Rola menedżera w kształtowaniu tożsamości marki w przedsiębiorstwach sektora żywnościowego

Celem niniejszego opracowania było przedstawienie roli menedżerów w zakresie kształtowania tożsamości marek w przedsiębiorstwach sektora żywnościowego. Ze względu na zmieniające się uwarunkowania funkcjonowania przedsiębiorstw w tym sektorze, ewolucję pojęcia marka i jej tożsamości jako podstawę analizy przyjęto przejście od klasycznego modelu zarządzania marką do modelu przywództwa marki D.A. Aakera i E.A. Joachimsthalera. Na tej podstawie wytypowano jako główne obszary decyzyjne menedżerów w kształtowaniu tożsamości marek w przedsiębiorstwach sektora żywnościowego tworzenie architektury marek, rozwój nowych produktów oraz dobór identyfikatorów marki.

---

The aim of this study was to present the role of managers in food companies in the process of brand identity creation. Based on the models of brand management proposed by D.A. Aaker i E.A. Joachimsthaler, the main areas of managers decision in food companies were evaluated. The special attention was given to particular areas: creation of brand architecture, development of new products and creation of brand indicators, including brand name, brand logo, slogan and packaging.