Impact of pig production on the environment in Bulgaria, Poland and Germany and measures to avoid environmental pollution

Questions of environmental pollution (water, soil, air) caused by pig production have been discussed. Data of water wastage on one pig farm and more detailed investigations of water wastage have been given. It has been established that the water wastage in a pig farm in Bulgaria exceeds 4.7 times the admissible norms. Protocol data of Regional Service of Environment and Water- the town of Shumen, for water pollution caused by some pig farms and complexes has been shown. The legislation measures of keeping the environment in Bulgaria and EC have been considered. For better comparison with the EU countries with different levels of animal production intensification, the Bulgarian, German and Polish standards for environmental safe animal housing for pigs and sows is exemplarily shown. Modern achievements and results of scientific researches for decreasing the pollution in pork production are proposed.

---

W artykule omówiono problemy wpływu intensywnej produkcji trzody chlewnej na zanieczyszczenie środowiska (wód, gleby, powietrza). Zaprezentowano wyniki badań dotyczące zużycia wody na poszczególne procesy na typowej fermie produkującej trzodę. Stwierdzono, że w warunkach bułgarskich normy zużycia wody na fermach trzody przekraczają 4,7 razy przyjęte normy. Przedstawiono regulacje prawne wdrożone w Bułgarii w zakresie zużycia wody i wytwarzania płynnych nawozów. Dane te porównano z normami w tym zakresie zalecanymi w Unii Europejskiej. Dla lepszego porównania, sytuację w Bułgarii zestawiono z krajami UE o różnym poziomie intensyfikacji produkcji rolniczej: Niemcami i Polską. Oprócz norm dotyczących zużycia wody, poruszono wybrane problemy ochrony środowiska w produkcji trzody chlewnej. Przedstawiono najnowsze tendencje w produkcji trzody oraz zaproponowano nowoczesne rozwiązania zmniejszające negatywny wpływ tej produkcji na środowisko.