Opłacalność produkcji korzeni marchwi

Przeprowadzono analizę nakładów i kosztów produkcji marchwi w wybranych gospodarstwach, w których do zbioru korzeni stosowano jednorzędowe kombajny. Badania wykazały wysoki udział robocizny w strukturze kosztów (około 40%). Koszty robocizny wynikały głównie z konieczności ręcznego doczyszczenia korzeni po zbiorze, przed dostarczeniem ich do punktu skupu. Najkosztowniejszym zabiegiem technologicznym był kombajnowy zbiór korzeni marchwi. Koszt zbioru kombajnem Alina wyniósł 1545,8 zł/ha, zaś kombajnem Simon 2885,5 zł/ha. Średni wskaźnik opłacalności produkcji korzeni marchwi w analizowanych gospodarstwach wyniósł około 167%.

---

Paper presented the analysis of inputs and costs of carrot production on selected farms where one-row root harvesters were applied. The study showed high share of human labour costs (about 40%) in the structure of inputs. Labour costs resulted mainly from the necessity of thorough manual cleaning of roots after harvest, before their delivery to purchaser. Harvesting of carrot with a root harvester was the most expensive technological operation. The cost of carrot harvesting with Alina root harvester reached 1545.8 PLN/ha, while with the Simon root harvester as much as 2885.5 PLN/ha. Average profitability index at carrot root production on surveyed farms amounted roughly 167%.