Tendencje na rynku przetworzonych owoców i warzyw. Cz. l. Popyt

Na rynku przetworów owocowych i warzywnych obserwuje się: zwolnienie tempa wzrostu spożycia, dynamiczny wzrost produkcji i eksportu oraz stabilizację importu większości produktów. W najbliższych latach, z powodu ożywienia gospodarczego zwiększyć się może spożycie na rynku krajowym. Utrzyma się także tendencja wzrostowa w eksporcie, czemu obok niskich cen naszych produktów sprzyjać będzie szybko postępujące dostosowanie krajowych zakładów przetwórczych do reguł funkcjonowania na rynku rozszerzonej Wspólnoty. Rynek przetworów pozostanie jednak rynkiem konsumenta, co oznacza niskie tempo wzrostu cen przetworów oraz dalszy wzrost koncentracji produkcji i poprawę efektywności funkcjonowania branży przetwórstwa owoców i warzyw.

---

The market of fruit and vegetable products is presently featured with declining growth rate of consumption, a dynamic increase in production, exports and stabilization in imports of majority of the products. Reflecting economic recovery domestic consumption is expected to increase in the next years. An upward tendency in exports is to remain, which would be supported with low prices and rapid adjustment of the processors to the enlarged common market. The market however still be ruled by the consumer, which means low rate of prices increase, further concentration of production and improvement in efficiency of the branch.