Środki SAPARD i fundusze strukturalne dla przemysłu spożywczego

Z chwilą wejścia do Unii Europejskiej polski przemysł spożywczy będzie działał na jednolitym rynku europejskim i w związku z tym będzie musiał spełniać przypisane prawem standardy higieniczne, weterynaryjne i ochrony środowiska, Wiąże się to nie tylko z poważnymi nakładami finansowymi, ale również ze zmianami organizacyjnymi w funkcjonowaniu przedsiębiorstw. Wychodząc naprzeciw tym potrzebom; Komisja Europejska przygotowała dla krajów kandydujących Program SAPARD. który poprzez dofinansowanie inwestycji miał im pomóc w dostosowaniu się do wymagań Unii Europejskiej. We wszystkich krajach kandydujących Program SAPARD został uruchomiony z pewnym opóźnieniem, wynikającym z konieczności stworzenia i akredytacji agencji płatniczych.