Rynek mrożonych owoców i warzyw

Mrożonki owocowe i warzywne, obok soków pitnych i zagęszczonych stanowią podstawę polskiego przetwórstwa owocowo-warzywnego. Produkcja krajowa kierowana jest głównie na eksport, choć zwiększa się wykorzystanie mrożonek na rynku wewnętrznym - mrożonek warzywnych w konsumpcji bezpośredniej, a mrożonych owoców - w produkcji dżemów i jako dodatków w produkcji wielu innych artykułów spożywczych. W najbliższych lalach zwiększy się zapotrzebowanie na polskie mrożonki na rynku UE w następstwie eliminacji kwot taryfowych i obciążeń celnych w eksporcie większości mrożonek do tego ugrupowaniu Wzrośnie także, w wyniku wychodzenia z kryzysu gospodarczego krajów b. 7SRR, eksport na rynki wschodnie. Na rynku krajowym utrzyma się tendencja wzrostowa w konsumpcji mrożonych warzyw, nie wzrośnie natomiast w sposób zasadniczy zużycie mrożonych owoców. Integracja z UE, wobec niemal całkowitego już zliberalizowania eksportu polskich mrożonek do Wspólnoty, nie wpłynie na zmianę warunki w handlu. Zwiększy się natomiast eksport do nowych krajów członkowskich - głównie obecnych krajów CEFTA.

---

Besides juices and juice concentrates froze fruits and vegetables are crucial commodities in Polish fruit and vegctable processing industry. Domestic production of frozen fruits and vegetables is channeled mainly for exports but their domestic use for direct consumption vegetables) and in the production of jams and as additives in the production of Various food products (fruits). Due to abolishment of tariff quotas and other custom charges on exports of majority of frozen fruits and vegetables the EU market is expected to show increasing demand for these products imported from Poland. Reflecting slow recovery from the crisis observed in Russia and farmer USSR republics the export to Easter markets is also expected to rise. An upward in domestic consumption of frozen vegetables is likely to remain, while no significant changes are forecasted in case of the consumption of froze fruits. Having already foreign trade with the EU almost liberalized, integration with the EU will not affect the volume of trade. But the exports to new member countries (particularly present CEFTA countries) will increase.