Aktywność innowacyjna przedsiębiorstw przemysłu spożywczego

Zasadniczym warunkiem wzrostu konkurencyjności polskiego przemysłu spożywczego jest rozwój działalności innowacyjnej. W latach 90. nastąpił ponad trzykrotny wzrost nakładów finansom na działalność innowacyjną, głównie przeznaczanych na modernizację linii technologicznych. Mimo zachodzących zmian, udział wyrobów nowych i zmodernizowanych w produkcji sprzedanej przemysłu spożywczego jest niski i nie przekracza 15%.

---

The development of innovative activities is considered as basic factor of the improvement in competitiveness of Polish industry. 3-time increase of the expenditure on innovative (mainly on the modernization of production lines) was observed in 90' s. Despite of undergoing changes the share of new and modem products in sales of food industry is low and does not exceeds 15%.