Kierunki i poziom inwestowania w przemyśle spożywczym

Przemysł spożywczy w całym okresie transformacji wyróżniał się wysoką skalą inwestowania. Najwyższa była ona w latach 1996-1999. Dopiero w ostatnich dwóch latach następuje obniżenie aktywności inwestycyjnej przedsiębiorstw. Inwestowano głównie w rozwój małych i średnich przedsiębiorstw, w rozbudowę potencjału żywności o wysokiej dynamice rozwoju rynków zbytu oraz w modernizację procesów komponowania i konfekcjonowania. Inwestycje przemysłu spożywczego finansowane były głównie środkami własnymi (w prawie 60%) oraz kapitałem zewnętrznym, głównie inwestorów zagranicznych (w ok. 30%).

---

During the whole transition period the high scale of investments marked food industry. The highest level of investments was recorded over the period of 1996-1999. A decline of investment activity of the enterprises was observed only in the last two years The investments concerned the development of small and medium enterprises, increase of production capacity of food, for which market growth rate was recorded and the modernization of composing and post-processing operations. The investments in food industry was financed mainly from own sources (in 60%) and by external capital mainly foreign investors (in about 30%).