- Tytuł:
- Ocena porównawcza jakości mrożonych wyrobów z ciasta ziemniaczanego
- Autorzy:
-
Przybył, H.
Ćwiertniewski, K.
Egierski, K. - Data publikacji:
- 1998
- Słowa kluczowe:
-
wyroby mrożone
ciasto ziemniaczane
frozen products
patato pastry - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- BazTech
- Artykuł