Amperometric enzymatic detection of phenols for HPLC

Tyrosinase, laccase and coconut tissue were compared as active biocomponents in enzymatic detection of phenols. The obtained selectivity of biocatalytic activity of tyrosinase was found to be dependent on the way of enzyme immobilisation. The measurements were carried out in flow-injection systems with flow-through reactors and carbon paste based integrated biosensors. For the use as a detector in a HPLC system the tyrosinase carbon paste biosensor was found to be the most convenient. The obtained detection limits were 0.072, 0.037 and 0.032 mg 1(-1) for hydroquinone, phenol and catechol, respectively.

---

W detekcji enzymatycznej wybranych fenoli zastosowano jako aktywne składniki reaktora i bioczujnika tyrozynazę, lakkazę oraz tkankę orzecha kokosowego. Najlepszą selektywność katalityczną wykazywała tyrozynaza. Jej biokatalityczna aktywność uzależniona była od sposobu unieruchomienia enzymu. Pomiary prowadzono w układzie FIA z reaktorem enzymatycznym oraz z zastosowaniem enzymatycznej elektrody pastowej. W pomiarach HPLC zastosowano jako detektor elektrodę z pasty grafitowej z unieruchomioną tyrozynaza. Uzyskane granice wykrywalności dla hydrochinonu, fenolu i pirokatechiny wynosiły odpowiednio 0,072; 0,037 i 0,032 mg1(-1).