Amperometric determination of tyrosinase catecholase activity using a screen-printed electrode

A fast amperometric method for the determination of tyrosinase-catecholase activity has been proposed. The principle of the method is as follows: tyrosinase-catecholase converts catecho! to benzoquinone in the presence of oxygen; benzoquinone is subsequently reduced at the working electrode which generates an appropriate current signai. The method has a good analytical characteristics and a broad detection range (0.01-10.00 U mL1). It is easy to handle, and requires short measuring time (l min).

---

Zaproponowano szybką metodę wyznaczania aktywności katecho lazy -ty róży nazy. Metoda polega na przekształceniu przez katecholazę-tyrozynazy katecholu w benzochinon w obecności tlenu. Benzochinon jest redukowany na elektrodzie tworząc odpowiedni sygnał prądowy. Zaproponowana metoda ma dobrą charakterystykę analityczną: obejmuje szeroki zakres stężeń analitu (0.01-10.00 U mL1).Dodatkowo jest łatwa w stosowaniu i wymaga tylko 1-minutowych pomiarów.