Możliwości wykorzystania ciepła odpadowego w przemyśle spożywczym

W pracy przedstawiono sposoby wykorzystania energii odpadowej powstałej w przemyśle spożywczym. Przedstawiono możliwości jej wykorzystania w instalacji centralnej stacji mycia (CIP) i w instalacjach zapobiegających przemarzaniu gruntu w chłodniach. Opisano również możliwości wykorzystania tej energii do celów użytkowych i socjalno-bytowych.

---

Utilization methods dealing with waste energy arisen in food industry were presented in this paper. Possibilities of Utilization of this energy in a central installation of cleaning plant (CIP) and in systems preven-ting frost penetration into ground of refrigeration plants arę shown. Usage this energy in exploitation and for social—living purposes were also described.