Charakterystyki tribologiczne łatwo usuwalnego smaru plastycznego dla przemysłu spożywczego

Publikacja zawiera rezultaty badań nad doborem ilościowym i jakościowym składników decydujących o właściwościach fizykochemicznych, między innymi odporności na wymywanie wodą, stabilności strukturalnej i mechanicznej smaru łożyskowego, o wymaganych właściwościach smarnych. Przedstawiono rezultaty badań właściwości fizykochemicznych środków smarowych o różnym ilościowym udziale fazy zdyspergowanej w smarze plastycznym oraz badania tribologiczne, określające właściwości smarne opracowanych środków smarowych. Porównano parametry opracowanych środków smarowych z właściwościami smaru syntetycznego, stosowanego również jako łożyskowy środek smarowy do zastosowań w przemyśle spożywczym.

---

The results of qualitative and quantitative selection of grease components have been presented. These components determine physical and chemical properties: structural and mechanical stability of grease, its lubricity, water washout stability. The influence of the dispersed phase quantity on the physical, chemical and tribological properties of grease has been determined. The parameters of developed greases were compered with other synthetic grease assigned for use in the food industry.