Ocena trendów efektywności w produkcji mleka na Słowacji

Artykuł dotyczy oceny trendów efektywności w produkcji mleka. Ekonomika produkcji mleka zależy od kosztów własnych oraz innych wskaźników. W 2008 roku w chowie krów mlecznych koszty pasz stanowiły 40,74% kosztów całkowitych. Ponieważ udział kosztów pasz jest bardzo wysoki, w sposób zasadniczy wpływają one na koszty jednostkowe produktu. Stopień tego wpływu jest zróżnicowany i zależny od intensywności produkcji. W artykule przedstawiono wykorzystanie modeli ekonometrycznych w ocenie trendów efektywności produkcji mleka na Słowacji.

---

The paper concerns evaluation of of trends in the efficiency of milk production. The economics of milk production depends on their cost and other indicators. In 2008, the rearing of dairy feed costs accounted for 40.74% of total costs. Since the share of feed costs are very high, they affect in a decisive way to the unit cost of the product. Mileage impact on the utility of their own unit costs is variable and depends on the intensity of production. The paper presents the use of econometric models to assess trends in the efficiency of milk production in Slovakia.