Wyposażenie techniczne magazynów przetwórstwa spożywczego

Artykuły spożywcze i surowce wymagają transportu i składowania. Obecnie realizacja tych zadań jest związana z mechanizacją prac oraz wykorzystaniem do składowania odpowiednich budowli i urządzeń magazynowych umożliwiających zachowanie prawidłowych warunków przechowywania. W artykule zaprezentowano najczęściej wykorzystywane wolno stojące regały magazynowe oraz ich zalety i wady. Zwrócono uwagę na zagrożenia związane z ich eksploatacją.

---

Food processing industry has always been requiring transportation, handling and storing of fast moving goods. Nowadays realisation of these tasks involves mechanization of work, and application for storing of suitable buildings and warehouse appliances, ensuring proper storing conditions. In the first part of the paper, the most commonly used in practice various types of free standing racks, with their advantages and drawbacks are presented. Attention has been drawn to some hazards related to exploitation of those racks.