Zastosowanie czujnika turbidymetrycznego do pomiarów stężenia biomasy on-line

Zbadano możliwość zastosowania czujnika turbidymetrycznego do pomiarów on-line stężenia biomasy w fermentorze podczas hodowli drożdży i grzybów nitkowatych. Stwierdzono, że w procesach aerobowych pęcherzyki powietrza zawieszone w cieczy w znacznym stopniu zakłócają pomiar. Zaproponowano metodę pomiaru pozwalającą na zmniejszenie wpływu tych zakłóceń na prawidłowe wskazania przyrządu. Turbidymetr okazał się mało przydatny z praktycznego punktu widzenia.

---

The possibility of a turbidity sensor application for on-line measurements of a biomass concentration during K. fragilis and A. niger cultivations was investigated. It was found that air bubbles present in a fermentation medium have a strong influence on the celi density measurements. The "standard" measurement conditions were proposed to minimize this negative influence.