Bezkontaktowa technika pomiaru PIV. Analiza przepływów w urządzeniach przemysłu spożywczego

W artykule przedstawiono przykłady zastosowania laserowej metody pomiarów przepływów w urządzeniach przemysłu spożywczego. Przedstawiono możliwości wykorzystania anemometrii obrazowej PIV (Particle Image Velocimetry) w przemyśle spożywczym. W pracy zaprezentowano przykłady pomiarów w zakresie badań na modelach i szczególnie interesujący pomiar prowadzony bezpośrednio na obiekcie rzeczywistym.

---

The paper presents the examples of the application of laser method of flow measurements in the food industry equipment. Potential use of the PIV (Particle Image Velocimetry) imaging anemometry in the food industry is shown. The paper exemplifies the measurements performed on the models and, as particularly interesting, on the real objects.