- Tytuł:
- Wykorzystanie elektroforezy kapilarnej do oznaczania azotanów w próbkach żywności
- Autorzy:
-
Lange, J.
Polubiec, E.
Biesaga, M. - Data publikacji:
- 2007
- Słowa kluczowe:
-
elektroforeza kapilarna
azotan(V)
azotan(III)
elektroforeza
chemia żywności
capillary electrophoresis
nitrate
nitrite
electrophoresis
chemical food - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- BazTech
- Artykuł