- Tytuł:
- Chromatografia gazowa z detekcją olfaktometryczną (GC-O) w analizie żywnosci. Cz. I. Charakterystyka metody
- Autorzy:
-
Plutowska, B.
Wardencki, W. - Data publikacji:
- 2008
- Słowa kluczowe:
-
olfaktogram
chromatografia gazowa
detekcja olfaktometryczna
GC-O
zapach
analiza żywności
zapach żywności
detekcja
olfactogram
gas chromatography
odour
smell
food analysis
food smell
detection - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- BazTech
- Artykuł