Określenie strat ilościowych bulw ziemniaka Cz. 2 Ubytki naturalne

W pracy przedstawiono wartości ubytków naturalnych bulw ziemniaka. Badania przeprowadzono według metody, która polegała na ocenie ubytków naturalnych w odniesieniu do pojedynczych bulw. Badaniami objęto dwie frakcje bulw, trzech odmian ziemniaka, nawożonych nawozami mineralnymi i proekologicznymi. Pomiary prowadzono w odstępach jednomiesięcznych, przez okres ośmiu miesięcy. Badania wykonano w latach 2001-2004. Przebieg zmian ubytków naturalnych wyrażono równaniami wielomianów drugiego stopnia.

---

This research paper presents values of natural losses in potato tubers. The research was conducted using the method of assessing such values in relation to single tubers and involved two tuber fractions of three potato varieties fertilized with mineral and ecological fertilizers. Measurements were made at one-month intervals over the period of eight months. The research was carried out in 2001-2004. Variations of natural losses were approximated with the use of second order polynomials.