Energochłonność i pracochłonność produkcji zwierzęcej na przykładzie wybranych gospodarstw rolniczych

W pracy przedstawiono wykorzystanie środków energetycznych, zużycie nośników energii, pracę efektywną środków energetycznych oraz robociznę ponoszoną na produkcję zwierzęcą i porównano w.w. nakłady z ogólną produkcją rolniczą gospodarstw. Analizowane dane pochodziły z 20-stu gospodarstw Regionu Małopolski, w których, w ciągu dwóch okresów badawczych, tj. 1999/2000 i 2000/2001 przeprowadzone zostały badania szczegółowe. Uzyskane informacje pozwoliły ustalić energochłonność i pracochłonność produkcji zwierzęcej.

---

The paper describes the use of power means, consumption of energy carriers, effective work of power means and labor costs spent on animal production and compares the aforementioned outlays with the general production of farmsteads. The analyzed data come from 20 farmsteads from the region of Małopolska, for which, during two survey periods, i.e. 1999/2000 and 2000/2001 detailed surveys were performed. The gathered data allowed to determine energy- and labor-consuming rate of animal production.