Ksantohumol. Tajemnicza moc zdrowia i urody

Ksantohumol, związek chemiczny pochodzący z chmielu, stał się obiektem zainteresowania naukowców i entuzjastów zdrowego stylu życia ze względu na szerokie spektrum korzyści zdrowotnych i kosmetycznych. Jego historia sięga wieków wstecz, ponieważ chmiel, z którego się go uzyskuje, od dawna wykorzystywany jest w przemyśle piwowarskim. Dopiero w ostatnich dekadach ksantohumol zyskał także większe uznanie jako potencjalny środek wspomagający zdrowie i urodę.

---

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa nr POPUL/SP/0154/2024/02 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki II" - moduł: Popularyzacja nauki (2025).