Tytuł pozycji:
Porównanie metod oznaczania zawartości witaminy C w materiale biologicznym na przykładzie papryki słodkiej (Capsicum annuum L.)
Celem opracowanego ćwiczenia było zapoznanie studentów z metodami oznaczania zawartości witaminy C w materiale roślinnym, ich ograniczeniami i możliwymi źródłami błędów.
The aim of the prepared exercises was to present students the methods of vitamin C content determination in yegetal materiał together with the method’s limitations and possible error mechanisms.