Niestandardowe przypadki korozji wyposażenia gastronomicznego ze stali austenitycznej

Zaobserwowano przypadki korozji ogólnej wyposażenia gastronomicznego, wykonanego ze stali 0H18N9, objawiającej się powstawaniem rdzawego nalotu, analogicznie jak w stalach niestopowych. Przedstawiono analizę przyczyn korozji ogólnej elementów ze stali austenitycznych oraz możliwości zapobiegania jej.

---

The cases of general corrosion were observed in gastronomic equipment made of the OH18N9 steel, the symptoms of which consisted in formation of rusty bloom, analogically like in ordinary steel. The reasons of general corrosion on the elements made of austenitic steel were analysed and the prevention possibilities were discussed.