Tytuł pozycji:
Metoda FMEA w teorii i praktyce zarządzania jakością
Celem artykułu jest przedstawienie praktycznego zastosowania metody FMEA w zarządzaniu jakością wybranego procesu produkcyjnego. Pierwsza część opracowania zawiera definicję zarządzania oraz historię jakości i zarządzania jakością, a także charakterystykę metody FMEA: historię, cele, przydatność stosowania, przebieg oraz zalety wykorzystania. Następnie, przedstawione zostało praktyczne zastosowanie metody FMEA w analizie wybranego problemu: przyczyn niskiej jakości produktu – czekolady mlecznej.
The objective of the article is to present the practical application of the failure mode and effects analysis in quality management for chosen production process. The first part of the analysis contains the theoretical framework of management, quality, quality management and characteristic of the FMEA method: history, aims, usefulness of application, course, and advantages. Afterwards, the FMEA method’s practical application in analysis of the chosen problem: causes of low quality of milk chocolate has been presented.
Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).
