Projektowanie zasobowego rachunku kosztów na przykładzie wybranego przedsiębiorstwa branży spożywczej – w kierunku kalkulacji produktów finalnych

Artykuł mieści się w konwencji analiz rachunkowości zarządczej oraz zarządzania operacyjnego przedsiębiorstwem. Celem artykułu jest prezentacja procedury wdrożenia zasobowego rachunku kosztów Resource Consumption Accounting w aspekcie zarządzania majątkiem przedsiębiorstwa. W pierwszej części omówiono teoretyczne uwarunkowania RCA w nawiązaniu do koncepcji rachunku ABC. W części drugiej przedstawiono procedurę implementacyjną w strukturach rachunkowości przedsiębiorstwa branży spożywczej zlokalizowanego w województwie pomorskim a specjalizującego się w produkcji sushi.

The article represents the management accounting and company operational management analysis. Its aim is to present an implementation procedure for Resource Consumption Accounting in the context of enterprise asset management. In the first part, the Author explores RCA’s theoretical aspects, also in connection with activity-based costing. The second part presents an implementation procedure for the accounting structure of a foodstuff company located in the Province of Gdansk (Pomerania Province), specializing in production of sushi.