Photoelectric nephelometer for the study of proteins and other macromolecular food compounds

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Photoelectric nephelometer for the study of proteins and other macromolecular food compounds
Nefelometr fotoelektryczny do badań białek i innych makromolekularnych składników żywności
Autorzy:: Piechowiak, J.
Maciejewska, W.
Surma, S.
Data publikacji:: 1975
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Źródło:: Acta Alimentaria Polonica; 1975, 01, 2
0137-1495
Język:: angielski
Prawa:: Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki
: Artykuł

Przejdź do źródła

Wysunięto propozycję nowej konstrukcji nefelometru fotoelektrycznego do badań biofizycznych. Modulacja strumienia świetlnego padającego na ośrodek rozpraszający zapewnia wysoką czułość wykrywania. Pomiary wykazują, że nefelometr pozwala na rejestrację bardzo małych wyników dostrzegalnych na tle zaburzeń i szumów. Urządzenie można stosować do badania wielkocząsteczkowych składników artykułów żywnościowych.

Informacja

Photoelectric nephelometer for the study of proteins and other macromolecular food compounds