Nawożenie a wartość opałowa ziarna różnych gatunków zbóż

W pracy przedstawiono wyniki badań wartości energetycznej dla ziarna jęczmienia jarego i owsa jarego oraz jęczmienia ozimego i żyta ozimego przy różnym poziomie nawożenia azotem. Wzrost poziomu nawożenia azotem spowodował w większości zbóż wzrost zawartości skrobi i tłuszczu. Nie wpływał jednak istotnie na wartość energetyczną. Powodował jednak zmiany plonów.

The paper presents research results dealing with the energy value of grain of spring barley, spring oats, winter barley and winter rye at different levels of nitrogen fertilization. The increased level of nitrogen fertilization resulted in the increase of starch and fat content in most cereal. It did not affect significantly the energetic value, however, caused changes in yield.