Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Rheology - instrumentation and application to quality breeding of rye

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Rheology - instrumentation and application to quality breeding of rye
Autorzy:: Jansen, G.
Flamme, W.
Data publikacji:: 2003-12-21
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: enzymes
gelatinization
rye
viscosity
Źródło:: Plant Breeding and Seed Science; 2003, 48; 123-126
1429-3862
2083-599X
Język:: angielski
Prawa:: CC BY-SA: Creative Commons Uznanie autorstwa - Na tych samych warunkach 4.0
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki
: Artykuł

Przejdź do źródła

It succeeded in developing a breeding relevant analytical tool for evaluation of meal and starch quality of single rye plants concerning their swelling, gelatinization and pasting characteristics. The pros and cons of well tried and new developed rheological devices and methods were examined closely.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Rheology - instrumentation and application to quality breeding of rye