Tytuł pozycji:
Analiza sposobów ekspandowania nasion oraz warzyw i owoców metodą przemiany fazowej wody
- Tytuł:
-
Analiza sposobów ekspandowania nasion oraz warzyw i owoców metodą przemiany fazowej wody
The analysis of expansion ways for seeds and vegetables and fruit using water phase transition method
- Autorzy:
-
Konopko, H.
- Data publikacji:
-
2009
- Wydawca:
-
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
ekspandowanie
nasiona
owoce
warzywa
expansion
seeds
fruit
vegetables
- Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 2, 2; 75-81
1429-7264
- Język:
-
polski
- Prawa:
-
Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
-
Biblioteka Nauki
-
Przejdź do źródła  Link otwiera się w nowym oknie
W pracy przedstawiono sposoby ekspandowania takich surowców pochodzenia roślinnego jak nasiona oraz warzywa i owoce. Analiza tych sposobów świadczy o dużym ich wpływie na stopień ekspansji surowców.
The paper presents expansion ways for plant products including seeds and vegetables and fruit. Completed analysis of these expanding ways proves their substantial impact on the products expansion degree.