Produkcja używek,napojów bezalkoholowych,słodyczy oraz pozostałej żywności w Polsce w latach 2010-2017

Celem pracy jest przedstawienie zmian, jakie nastąpiły w produkcji i strukturach branż przemysłu spożywczego zajmujących się produkcją napojów (alkoholowych i bezalkoholowych), wyrobów tytoniowych, cukierniczych i pozostałych artykułów spożywczych oraz ich sytuacji ekonomiczno-finansowej w latach 2010-2017. Rozdziały: Znaczenie podsektora w przemyśle spożywczym i gospodarce narodowej oraz trendy rynkowe. Przemysł spirytusowy, piwowarski i winiarski. Produkcja napojów bezalkoholowych. Przemysł cukierniczy. Produkcja pozostałych artykułów spożywczych. Przemysł tytoniowy. Przemysł spożywczy. Rozwój przemysłu spożywczego w Polsce na tle wybranych krajów UE.

Pracę zrealizowano w ramach tematu Ewolucja i perspektywy rynków rolno-spożywczych w zadaniu Przemiany strukturalne krajowego przemysłu spożywczego w zmieniającym się otoczeniu rynkowym.