Porównanie zaleceń żywieniowych z popularnymi dietami oraz skutki ich stosowania

Anna Pawlak

W obecnych czasach, w których panuje moda na świadome odżywianie, wciąż króluje opinia, że istnieje dieta cud. Ma sprawić, by w zawrotnym tempie osoba ją stosująca straciła pożądaną liczbę kilogramów. Bardzo często pacjenci jako kurację pierwszego rzutu wybierają którąś z modnych diet, takich jak wysokobiałkowa, wysokotłuszczowa czy jednoskładnikowa, przy czym nie są świadomi konsekwencji zdrowotnych ich stosowania. Prawidłowo skomponowana dieta jest podstawą leczenia otyłości i nadwagi. Polega na zachowaniu proporcji w spożyciu składników pokarmowych oraz na ograniczeniu energii dostarczanej wraz z pożywieniem. Jednocześnie dosyć często jadłospis jest źle zbilansowany, co może się wiązać z wystąpieniem objawów niepożądanych. Tylko zmiana nawyków żywieniowych oraz kuracja przeprowadzona pod nadzorem specjalisty (dietetyka) może się zakończyć pożądaną i długotrwałą redukcją masy ciała.