Traditional and regional food in Poland

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Traditional and regional food in Poland
Autorzy:: Gulbicka, Bożena
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Słowa kluczowe:: prawo
produkt tradycyjny
bezpieczeństwo żywności
ustawodawstwo
żywność regionalna
jakość
przepisy prawne
prawo żywnościowe
produkt regionalny
żywność tradycyjna
Język:: angielski
ISBN, ISSN:: 9788376585086
Linki:: https://open.icm.edu.pl/handle/123456789/7884 Link otwiera się w nowym oknie
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
: Książka

Przejdź do źródła

Seria: Multi-Annual Programme 2011-2014. Competitiveness of the Polish Food Economy under the Conditions of Globalization and European Integration, no 116.1

Kamila Sobiecka

Podstawowe regulacje prawne UE dotyczące żywności tradycyjnej i regionalnej. Żywność tradycyjna i regionalna w prawodawstwie polskim. Krajowe i regionalne systemy jakości żywności. Jakość i bezpieczeństwo żywności tradycyjnej i regionalnej. Zarejestrowane polskie produkty tradycyjne i regionalne i ich charakterystyka. Możliwości i bariery rozwoju rynku produktów tradycyjnych i regionalnych w Polsce.

Informacja

Traditional and regional food in Poland