- Tytuł:
- The effect of temperature on in vitro digestibility, fat globular size and free fatty acid bio-availability in milk fat
- Autorzy:
- Smoczyński, Michał. Autor
- Data publikacji:
- 2017
- Tematy:
-
Badania in vitro
Temperatura
Trawienie (fizjologia)
Dostępność biologiczna
Lipazy
Kwasy tłuszczowe
Tłuszcz mleczny - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- angielski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-f/
Uznanie Autorstwa – Użycie Niekomercyjne 4.0 - Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł