Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Towaroznawcze aspekty kształtowania barwy soków na przykładzie mętnego soku jabłkowego

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Towaroznawcze aspekty kształtowania barwy soków na przykładzie mętnego soku jabłkowego
Autorzy:: Klimczak, Inga Autor
Współwytwórcy:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego (Poznań) Wydawca
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Tematy:: Barwy
Towaroznawstwo
Soki
Owoce
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: polski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-f/
Uznanie Autorstwa – Użycie Niekomercyjne – Bez Utworów Zależnych 4.0 Międzynarodowe.
Dostawca treści:: Academica
: Inne

Przejdź do źródła

Bibliografia, netografia na stronach 144-163.

Tytuł z ekranu tytułowego.

monografia

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Towaroznawcze aspekty kształtowania barwy soków na przykładzie mętnego soku jabłkowego