Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Alergie pokarmowe a bezpieczeństwo konsumenta : znajomość zagadnień wśród pracowników restauracji = Food allergies and consumer safety : knowledge of issuses among restaurant employees

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Alergie pokarmowe a bezpieczeństwo konsumenta : znajomość zagadnień wśród pracowników restauracji = Food allergies and consumer safety : knowledge of issuses among restaurant employees
Autorzy:: Makała, Halina Autor
Współwytwórcy:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych (Warszawa)
Data publikacji:: 2019
Tematy:: Fast food
Kucharze
Menedżerowie
Restauracje
Polska
Alergia pokarmowa
Bezpieczeństwo zdrowotne
Kelnerzy
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: polski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

artykuł z czasopisma naukowego

Streszczenie w języku angielskim.

Bibliografia, wykaz aktów prawnych na stronach 14-16.

artykuł z czasopisma turystycznego

artykuł problemowy

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Alergie pokarmowe a bezpieczeństwo konsumenta : znajomość zagadnień wśród pracowników restauracji = Food allergies and consumer safety : knowledge of issuses among restaurant employees