Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Impact of cooking temperature on in vitro starch digestibility of rice varieties with different amylose contents

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Impact of cooking temperature on in vitro starch digestibility of rice varieties with different amylose contents
Współwytwórcy:: Guillén, Sofía Autor
Salvador, María Luisa Autor
Oria, Rosa Autor
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Skrobia ryżowa
Temperatura
Gotowanie
Hiszpania
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

artykuł z czasopisma naukowego

raport z badań

Bibliografia na stronach 324-325.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Impact of cooking temperature on in vitro starch digestibility of rice varieties with different amylose contents