Fat dispersion and fatty acid profile, including health indicators in goat milk from different flora composition of grazing sites

Tytuł:: Fat dispersion and fatty acid profile, including health indicators in goat milk from different flora composition of grazing sites
Współwytwórcy:: Brodziak, Aneta Autor
Instytut Oceny Jakości i Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Zakład Ekologii (Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej)
Teter, Anna Autor
Barłowska, Joanna Bogusława Autor
Rysiak, Anna Autor
Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Autor
Pastuszka, Robert Autor
Król, Jolanta (zootechnik) Autor
Data publikacji:: 2019
Tematy:: Rośliny łąkowe
Kwasy tłuszczowe
Mleko kozie
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

artykuł z czasopisma naukowego

artykuł z czasopisma rolniczego

Bibliografia na stronach 375-377.

raport z badań

Informacja