Kinetics of oxidation and antioxidation processes in biological solutions observed by NMR relaxation

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Kinetics of oxidation and antioxidation processes in biological solutions observed by NMR relaxation
Współwytwórcy:: Witek, Magdalena (technolog żywności) Autor
Blicharska, Barbara (fizyk) Autor
Wierzuchowska, Dorota Autor
Data publikacji:: 2020
Tematy:: Właściwości antyoksydacyjne
Spektroskopia magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR)
Utlenianie
Kinetyka chemiczna
Herbata
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

referat

artykuł z czasopisma fizycznego

Bibliografia na stronie 23.

Materiały z konferencji: LIV Zakopane School of Physics International Symposium Breaking Frontiers: Submicron Structures in Physics and Biology, 21-25 maja 2019 r., Zakopane.

artykuł z czasopisma naukowego

Informacja

Kinetics of oxidation and antioxidation processes in biological solutions observed by NMR relaxation