Systemy i standardy zapewnienia jakości oraz bezpieczeństwa owoców i warzyw : teoria i praktyka

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Systemy i standardy zapewnienia jakości oraz bezpieczeństwa owoców i warzyw : teoria i praktyka
Współwytwórcy:: Kopiński, Łukasz Autor
Instytut Naukowo-Wydawniczy "Spatium" Wydawca
Czernyszewicz, Eugenia Autor
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Radom : nakładem Instytutu Naukowo-Wydawniczego "Spatium"
Tematy:: Normy
Jakość żywności
Owoce
Warzywa
Bezpieczeństwo żywności
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: polski
Prawa:: Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Dostawca treści:: Academica
: Inne

Przejdź do źródła

Tytuł z ekranu tytułowego. Na okładce: GMP, GHP, DPH, DPP, GAP, DPR, IPO, HACCP, ISO 22000, Global G.A.P., BRC, IFS, TNC, QS, ECO.

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 115-126.

monografia

Informacja

Systemy i standardy zapewnienia jakości oraz bezpieczeństwa owoców i warzyw : teoria i praktyka