Tytuł pozycji:

Phenolic contents and antioxidant activity of extracts of selected fresh and dried herbal materials

Tytuł:: Phenolic contents and antioxidant activity of extracts of selected fresh and dried herbal materials
Współwytwórcy:: Katedra Chemii (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Ścibisz, Iwona Autor
Kozłowska, Mariola (chemik) Autor
Przybył, Jarosław L. Autor
Katedra Roślin Warzywnych i Leczniczych (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Katedra Technologii i Oceny Żywności (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Żbikowska, Anna (technolog żywności) Autor
Ziarno, Małgorzata Autor
Majewska, Ewa (technolog żywności) Autor
Data publikacji:: 2021
Tematy:: Fenole
Właściwości antyoksydacyjne
Rośliny lekarskie
Chromatografia cieczowa
Ekstrakcja (chemia)
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-f/
Uznanie Autorstwa – Użycie Niekomercyjne – Bez Utworów Zależnych 4.0
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

Bibliografia, netografia na stronach 277-278.

artykuł z czasopisma naukowego

raport z badań

Informacja