- Tytuł:
- Proteoliza keratyny piór kurzych z wykorzystaniem pozakomórkowych enzymów proteolitycznych szczepu Bacillus cereus B5e/sz
- Współwytwórcy:
-
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności
Łaba, Wojciech
Rodziewicz, Anna
Choińska, Anna
Bogacka, Agata - Data publikacji:
- 2011
- Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- polski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł