- Tytuł:
- Zagrożenia w produkcji soków owocowych : alicyclobacillus acidoterrestris
- Autorzy:
- Czajkowska, Danuta
- Współwytwórcy:
- Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
- Data publikacji:
- 2002
- Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- polski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł