- Tytuł:
- Wybrane aspekty technologiczne oddziaływania udarów napięciowych na enzymy wpływające na wydajność produkcji sacharozy z buraka cukrowego
- Autorzy:
- Wawro, Stanisław
- Współwytwórcy:
-
Gruska, Radosław
Politechnika Łódzka. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Kalinowska, Halina - Data publikacji:
- 2009
- Źródło:
- Biblioteka Główna Politechniki Warszawskiej
- Język:
- polski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł