- Tytuł:
- Kucharz doskonały : dziedzictwo kulinarne w pracy nauczycieli szkół gastronomicznych
- Współwytwórcy:
-
Szymanderska, Hanna (1944-2014). Red.
Lendzion, Krzysztof. Red.
Instytut Badań i Edukacji - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Olsztyn : Instytut Badań i Edukacji
- Tematy:
-
Kucharstwo - nauczanie
Kucharstwo - Polska - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- polski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Dostawca treści:
- Academica
- Książka