Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Physical and chemical modification of potato starch to obtain resistant starch preparations

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Physical and chemical modification of potato starch to obtain resistant starch preparations
Współwytwórcy:: Zięba, Tomasz
Kapelko-Żeberska, Małgorzata
Brzozowska, Monika (technolog żywności)
Gryszkin, Artur
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Biochemia
Żywność
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

Bibliogr.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Physical and chemical modification of potato starch to obtain resistant starch preparations