- Tytuł:
- Heterocykliczne aminy aromatyczne (HAA) w żywności : metody wyodrębniania, oczyszczania i oznaczania jakościowo-ilościowego
- Współwytwórcy:
-
Damasiewicz-Bodzek, Aleksandra
Janoszka, Beata
Stróżyk, Małgorzata
Błaszczyk, Urszula (biologia medyczna)
Warzecha, Lidia (1949- ) - Data publikacji:
- 2002
- Tematy:
-
Żywność
Biochemia
Onkologia
Toksykologia - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- polski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł