Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Ocena jakości mięsa : ocena surowców pochodzenia zwierzęcego

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Ocena jakości mięsa : ocena surowców pochodzenia zwierzęcego
Autorzy:: Jurczak, Marek E.
Współwytwórcy:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa)
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. SGGW
Tematy:: Mięso - towaroznawstwo
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: polski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN
Dostawca treści:: Academica
: Książka

Przejdź do źródła

Bibliogr.

podręczniki akademickie

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Ocena jakości mięsa : ocena surowców pochodzenia zwierzęcego