- Tytuł:
- Detection of mechanically recovered poultry meat (MRPM) in traditional Egyptian luncheon (emulsion type sausage)
- Współwytwórcy:
-
Zahran, Dalia A.
Mansour, N. M.
Emara, M. M. T.
Mohamed, Mai A.
Kassem, Gehan M.A. - Data publikacji:
- 2016
- Tematy:
-
Żywność - technologia - Egipt
Substancje dodatkowe do żywności - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- angielski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł