- Tytuł:
- Zasady technologii chemicznej gospodarskiej : obejmujące naukę: O wypalaniu wódki ; warzeniu piwa; wyrabianiu różnych napojów wyskokowych; otrzymywaniu octu i cukru z buraków; wydobywaniu mączki i przerabianiu jej na syrop; wybijaniu olejów itp.
- Autorzy:
- Bełza, Józef (1805-1888)
- Współwytwórcy:
-
Kaczyński, Paweł (1799-1878). O aparatach gorzelnianych
Kurek, Karol - Data publikacji:
- 1851
- Wydawca:
- Warszawa : S. Orgelbrand
- Tematy:
-
Gorzelnictwo
Cukier - technologia
Piwowarstwo - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- polski
- Prawa:
-
Domena Publiczna. Wolno zwielokrotniać, zmieniać i rozpowszechniać oraz wykonywać utwór, nawet w celach komercyjnych, bez konieczności pytania o zgodę. Wykorzystując utwór należy pamiętać o poszanowaniu autorskich praw osobistych Twórcy.
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ - Dostawca treści:
- Academica
- Książka